食べる健康

ここ数日、自分が良く行く焼き鳥屋が暇そうにしている。

結構繁盛する週末なのに、客の入りがよくなかった。俺は土曜日は必ず顔を出すようにしているので、あまりの客の少なさにチョッと驚いたぐらいだ。近所で安く飲める場所はこの焼き鳥屋くらいなので、潰れてもらってはこまる。日曜日も顔を出してみたが、客として酒を飲んでいるのは、あまり売上には貢献しない顔馴染みの常連ばかり…。

少々心配であるが…。

この焼き鳥屋は安くて旨いし、なにしろ家からも近い。
さらに、この焼き鳥屋の店主は向上心があり、常に新しいメニューを考え、客である私たちを楽しませてくれる。週末になれば、家族連れで食べに来るお客も多く、常連客はわざわざ時間帯をずらして飲みに来る様な良い店なのだ。しかし、このところ暇らしい…。

何で暇なのかを、酒を飲みつつ店長と考えていたのだが、どうもこの店だけが暇なわけではないようだ。夏前までは、俺も色んなところにのみに出かけていたのだが、最近はこの焼き鳥屋にしか飲みに来ないので判らなかった。

新型インフルエンザの影響で、外食が減っているのではないのだろうか。

新型インフルエンザに警戒して、人が集まる場所で、家族で外食する機会も減っているのでは。我が家もこのところ家族で外食はしていない。自分は別に気にしていないのでが、妻がどうも気にしているようで、外食に行きたいなどとは全然言わなくなってしまった。

これは、かなり飲食業に響いているのだろう。

安くて旨い焼き鳥屋に来る客は、数人の常連客しかいなくなっている。店長は戦々恐々としているが、自分にとってはさほど悪いことではない。潰れなきゃいいのである。店長も気楽に考えるしか無いだろう。多分、新型インフルエンザのワクチンがまわり、報道で取り上げられる回数が減れば、客足は戻ってくるだろう。

お気楽なことを書いてしまったが、新型インフルエンザを舐めているわけではない。俺だって、それなりの予防対策は行っている。でも、必要以上に怯えることも無い。

どんだけ流行しても、俺はいつものペースで飲みに行くと思う。（自分が感染するまでは）
だいたい、全然客の居ない焼き鳥屋で、感染する確率も高くは無いだろう。

店長には悪いが、ここしばらくは静かに酒が飲めることを感謝したいと思う。

昨晩、寿司屋で食べた寿司ネタの中で、一番美味しかったのは飛魚（トビウオ）だった。

昔、刺身で食べたことが何度かあったが、寿司で食べるのは今回が初めてだ。飛魚の旬は6〜8月頃だと聞いていたので、ちょっと旬からはずれている気がしたのだが、注文してみて大正解だった。自分が食した感じでは、金目鯛をもう少しあっさりさせたような味で、非常に淡白で旨い。飛魚は青背の魚でありながら、切り身は真っ赤な赤身の部分が少なく、身の多くの部分は白身です。

飛魚は脂肪分が非常に少ない魚です。ヘルシーな寿司の中でも、かなりヘルシーなネタになるようです。